Faites Chauffer les Marmites

L’automne bat son plein, les feuilles orangées jonchent les rues et une odeur réconfortante de potiron et d’épices commence à flotter dans l’air… Pas de doute, novembre est arrivé ! Et qui dit novembre dans les Ardennes dit Festival des Soupes à Charleville-Mézières, l'événement incontournable des amateurs de soupes et des curieux en quête de chaleureuses saveurs. Rendez-vous le 15 novembre 2025 dans la capitale ardennaise pour une journée aussi gourmande que conviviale.

Un Rendez-Vous Gourmand et Local

Le Festival des Soupes, c’est bien plus qu’un simple concours culinaire. Depuis 12 ans, il s’agit d’un véritable hymne au partage et à la culture des Ardennes. Imaginez une grande place emplie de marmites fumantes et parfumées, des cuisines installées à ciel ouvert, et surtout, une foule enjouée prête à déguster les recettes de grands-mères, les inventions audacieuses des amateurs, et même les créations des chefs locaux.

Petits légumes mijotés, bouillons épicés, crèmes onctueuses ou saveurs inattendues… Chaque bol de soupe raconte une histoire, parfois millénaire, parfois complètement revisitée, mais toujours préparée avec amour et passion.

Le principe est simple : les participants proposent leurs meilleures soupes et les visiteurs munis d'un bol et d'une cuillère (souvent prêts à être généreusement resservis !) les goûtent et votent pour leurs recettes préférées. Une ambiance chaleureuse où la compétition passe au second plan devant les rires et les conversations animées.

Infos pratiques pour ne rien manquer :

• Quand ? Le samedi 15 novembre 2025 à partir de 10h et jusqu’à 18h.

• Où ? Place Ducale, en plein cœur de Charleville-Mézières.

• Tarif ? C’est entièrement gratuit ! Vous pouvez participer à la dégustation, mais n’oubliez pas votre bol et votre cuillère… la planète vous dira merci.

• Et pour les enfants ? De nombreuses animations ludiques les attendent, avec des ateliers de cuisine festive et des jeux autour des saveurs automnales.

• Contact et infos complémentaires : Office du tourisme des Ardennes au 03.24.56.45.00.

Le Caldo des Ardennes : le clou du Festival

Le saviez-vous ? L’une des stars du festival est le fameux caldo des Ardennes, une soupe locale emblématique, à base de chou, de lard fumé et de pommes de terre, qui évoque toute l’authenticité et la générosité de cette belle région. Chaque année, les anciens partagent leurs précieux secrets pour réussir cette recette qui réchauffe autant l’âme que le corps.

Et si vous êtes un adepte d’inventivité, ouvrez bien vos yeux et vos papilles, car vous trouverez aussi des créations audacieuses : des soupes aux champignons sauvages, des bouillons exotiques avec une touche locale, ou encore des veloutés sucrés faits à base de potimarrons caramélisés. De quoi satisfaire chaque gourmet !

À Découvrir Aussi

Ne faites pas l’erreur de repartir juste après avoir savouré une dernière cuillère de soupe. Les Ardennes regorgent de découvertes culturelles et festives ! Voici quelques suggestions pour prolonger le plaisir :

• Le Musée Rimbaud à Charleville-Mézières : Explorez la vie et les œuvres du poète maudit dans ce musée unique.

• Festival de la Photo Animalière à Montier-en-Der : Bien qu’un peu à l’écart des Ardennes, cet événement phare de la photographie de nature mérite le détour (du 18 au 21 novembre).

• Bal folklorique à La Cassine : Le 24 novembre, vibrez au son des danses traditionnelles dans une ambiance festive et chaleureuse.

• Exposition BD au Musée Guerre et Paix : Tout au long du mois de novembre, laissez-vous surprendre par cette belle immersion dans l’univers de la bande dessinée.

Fabrice Tomazzy Chandor

Pour rester à l’affût des événements immanquables dans les Ardennes, visitez le site www.sortirenardennes.com.

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Photo : Pexels